A Turkish Airlines, companhia aérea que voa para mais países do que qualquer outra no mundo, celebra o Dia Internacional do Café, neste 1º de outubro, destacando a tradição secular da bebida na Turquia e a variedade de experiências relacionadas à bebida disponíveis a bordo.
Há séculos, o café simboliza hospitalidade, amizade e conversas na Turquia. Essa importância cultural está refletida no provérbio local: “Cada xícara cria um vínculo que dura quarenta anos”. Em reconhecimento ao seu valor social e cultural, a “Cultura e Tradição do Café Turco” foi inscrita na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
A versão turca é preparada lentamente, com grãos finamente moídos e água em um cezve, recipiente tradicional utilizado para seu preparo, e servida em uma pequena xícara. Conhecido pelo sabor rico e intenso, pela espessa camada de espuma e pelo método característico de preparo, o café turco é considerado uma das tradições gastronômicas mais emblemáticas da Turquia.
A Turkish Airlines leva essa tradição e hospitalidade também aos céus. Passageiros da Classe Executiva em voos intercontinentais, incluindo a rota São Paulo–Istambul, podem escolher entre diferentes opções, como o tradicional café turco, latte, flat white, espresso macchiato e filtrado.
Para tornar a escolha da bebida ainda mais conveniente, a Turkish Airlines também disponibiliza um menu exclusivo de cafés. O cardápio permite que os passageiros consultem, de forma prática, todas as opções disponíveis a bordo e façam seus pedidos a qualquer momento durante o voo. Além disso, diferentes opções de leite estão disponíveis, permitindo que cada passageiro personalize sua bebida de acordo com suas preferências.
O café é servido em xícaras de cerâmica e pode ser acompanhado por cookies ou por uma sobremesa oferecida a bordo. Como os pedidos podem ser feitos a qualquer momento, e não apenas durante os serviços de refeição programados, os passageiros podem desfrutar da experiência de maneira mais tranquila, quando desejarem. A sustentabilidade também foi considerada: o menu é produzido com papel especial certificado pelo Forest Stewardship Council (FSC) e é totalmente reciclável.
A Turkish Airlines continuará incorporando a singular herança gastronômica da Turquia e sua cultura de hospitalidade aos serviços de bordo, proporcionando uma experiência de viagem diferenciada em todas as etapas da jornada.
Fonte: Turkish Airlines
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